Le Ramadan est un mois sacré pour les musulmans du monde entier, et au Maroc, il est célébré avec ferveur et traditions profondément ancrées. Ce mois de jeûne, de prière et de solidarité transforme la vie quotidienne et rythme les journées des Marocains.
Les Traditions du Ramadan au Maroc
Dès l’aube, les Marocains prennent un dernier repas appelé Shour, souvent composé de dattes, de pain, de lait et de harira pour tenir jusqu’au coucher du soleil. Le jeûne est ensuite rompu à l’appel de la prière du Maghreb avec un repas festif : le Ftour.
Les Délices du Ftour
Le Ftour marocain est un véritable festin. On y retrouve :
- Harira : Une soupe traditionnelle à base de tomates, pois chiches et lentilles.
- Chebakia : Des pâtisseries au miel et au sésame.
- Briouates : Des feuilletés farcis de viande ou d’amandes.
- Baghrir : Des crêpes aux mille trous accompagnées de miel et de beurre.
- Thé à la menthe et jus frais.
Un Mois de Spiritualité et de Solidarité
Le Ramadan est avant tout un mois de piété. Les Marocains assistent aux prières nocturnes, appelées Tarawih, dans les mosquées illuminées et pleines de fidèles. La solidarité est également essentielle : de nombreuses associations et familles distribuent des repas aux personnes dans le besoin.
Les Soirées Ramadanesques
Après le Ftour, les rues marocaines s’animent. Les familles se retrouvent pour discuter, jouer aux cartes ou déguster un deuxième repas tard dans la nuit. Dans certaines villes comme Fès et Marrakech, les places publiques deviennent des lieux de rassemblement animés.
Le Ramadan et le Patrimoine Marocain
Comme le zellij dans l’architecture marocaine, le Ramadan fait partie du patrimoine spirituel du pays. Il est un symbole d’unité et de tradition, tout comme les motifs géométriques du zellij décorent les mosquées et les palais. Pendant ce mois, l’artisanat et la culture marocaine se reflètent dans les plats, les vêtements traditionnels et même dans les décorations des maisons.